Facile da preparare e molto buona.
Con questa dose si ottengono una decina di porzioni.
Scaldate 4 cucchiai di latte in un pentolino, unite 10 grammi di gelatina in fogli ammorbidita in acqua fredda, sgocciolata e strizzata e mescolate per qualche istante senza far bollire per farla sciogliere. Filtrate il composto e amalgamatelo a 300 g di yogurt intero. montate 1,5 dl di panna con 80 g di zucchero e una bustina di vaniglia (consiglio la bacca di vaniglia ma capisco che è costosa!) e incorporatela allo yogurt. Mettete il composto in frigorifero per circa 4 ore. E' ottima accompagnata con la salsa di lamponi oppure di fragole ( frullate la frutta con poco zucchero e filtratela così da evitare fastidiosi semini )
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